Yufkalı kolay mantı tarifi

Ev kadınlarının hünerli ellerinden en lezzetli mantı tarifini yemeyen yoktur! Birde yufkalı kolay mantı tarifini denemelisiniz.

Malzemeler:

3 tane yufka

2 su bardağı sarımsaklı yoğurt

3 çorba kaşığı sıvı  yağ

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

İç malzemesi:

300 gram orta yağlı kıyma

1 küçük kuru soğan

1 çay kaşığı tuz

Biraz karabiber

Biraz kırmızıbiber

2,3 çorba kaşığı su

2 dal maydanoz

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Mantı yapılışı:

Kuru soğanı rendeleyip maydanozu doğrayalım. Bir kaba kıyma, soğan rendesi, maydanoz, tuz, baharat, sıvı yağ ve suyu koyup karıştıralım.Yufkayı tezgaha üst üste serip ortadan 2'ye bölelim.

1 tane yarım yufkanın düz kenarına harcın altıda birini yayalım. Düz bir şekilde saralım.3 cm. boyunda keselim. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım. Tepsiye dizelim.Isıtılmış 175 derecede kızarana kadar pişirelim. Pişince servis tabağına dizip üzerine yoğurdu dökelim. Kızdırılmış kırmızıbiberli yağı gezdirip servis yapalım.
kolay , mantı , mantı için malzemeler , mantı tarifi , mantı yufkası nasıl yapılır , oktay usta kolay mantı tarifi , Yufkalı