Kuru kayısılı hindi güveç tarifi

Ramazan ayında iftar için enfes hindi güveç tarifini denediniz mi?
Malzemeler
2 çorba kaşığı yağ
400 gram kuşbaşı hindi eti
5 adet kuru kayısı
16 adet arpacık soğan
8 adet kirazdomates
5 adet mantar
Tuz, karabiber, pul biber,...