Hanımlar ürgüp köftesi nasıl yapılır? Oktay Usta köfte tarifleri...Malzemeleri:
•500 gr kıyma
•3 adet orta boy patates
•1 adet yumurta
•1 yemek kaşığı irmik
•2 diş sarımsak
•1 tatlı kaşığı tuz
•2 çay kaşığı karabiber
•1 tatlı kaşığı yenibahar
•1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
•bir tutam maydanoz
Ürgüp köftesi Yapılışı:
•Bir kaba kıymayı alın. İçine patatesleri rendeleyin.
•Yumurta, rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış maydanoz, irmik ve baharatları ekleyip, 5 dakika kadar yoğurun.
•Küçük yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, iri köfteler halinde hazırlayın.
•Una bulayıp, önceden kızdırılmış sıcak yağa atıp kızartın.
irmik , kıyma , köfte tarifleri , patates , ürgüp köftesi
0 yorum:
Yorum Gönder